Ваш организм способен очиститься сам, без детокс-диет. Но другие аспекты очищения могут принести пользу, в том числе употребление питательных цельных продуктов.
Детоксикационные (детокс) диеты популярны как никогда.
Эти диеты утверждают, что очищают кровь и выводят из организма вредные токсины.
Однако не совсем понятно, как они это делают, какие именно соединения должны выводить и работают ли они вообще.
Это подробный обзор детокс-диет и их влияния на здоровье.
Что такое детокс?
Детокс-диеты — это, как правило, краткосрочные диетические мероприятия, направленные на выведение токсинов из организма.
Типичная детокс-диета включает в себя период голодания, за которым следует строгая диета, состоящая из фруктов, овощей, фруктовых соков и воды. Иногда в детокс-диету также включают травы, чаи, добавки и очищение кишечника или клизмы.
- Отдыхают ваши органы благодаря голоданию
- Стимулировать печень к избавлению от токсинов
- Способствует выведению токсинов через кал, мочу и пот
- Улучшить кровообращение
- Обеспечить организм полезными питательными веществами
Чаще всего детокс-терапию рекомендуют из-за возможного воздействия токсичных химических веществ в окружающей среде или в вашем рационе. К ним относятся загрязняющие вещества, синтетические химикаты, тяжелые металлы и другие вредные соединения.
Также утверждается, что эти диеты помогают справиться с различными проблемами со здоровьем, включая ожирение, проблемы с пищеварением, аутоиммунные заболевания, воспаления, аллергии, вздутие живота и хроническую усталость.
Однако исследований, посвященных детокс-диетам, недостаточно, а те немногие из них, которые существуют, имеют существенные недостатки.
Детоксы — это краткосрочные мероприятия, направленные на выведение токсинов из организма. Утверждается, что они помогают при различных проблемах со здоровьем.
Обобщение
Самые распространенные способы детоксикации
Существует множество способов проведения детокс-диеты — от полного голодания до более простых модификаций питания.
- Диета в течение 1-3 дней.
- Пить свежие фруктовые и овощные соки, смузи, воду и чай.
- Пить только определенные жидкости, например подсоленную воду или лимонный сок.
- Отказ от продуктов с высоким содержанием тяжелых металлов, загрязняющих веществ и аллергенов.
- Прием пищевых добавок или трав.
- Отказ от всех аллергенных продуктов, а затем их постепенное введение в рацион.
- Использование слабительных средств, очищение кишечника или клизмы.
- Регулярные физические упражнения.
- Полностью отказаться от алкоголя, кофе, сигарет и рафинированного сахара.
Детокс-диеты различаются по интенсивности и продолжительности.
Существует множество видов детоксикации. Почти всегда они включают в себя голодание, употребление определенных продуктов, отказ от вредных ингредиентов и/или прием добавок.
Обобщение
Какие токсины выводятся из организма?
В детокс-диетах редко указываются конкретные токсины, которые они призваны вывести. Механизмы, с помощью которых они работают, также неясны.
На самом деле, нет практически никаких доказательств того, что детокс-диеты выводят какие-либо токсины из организма.
Более того, ваше тело способно само очищаться с помощью печени, кала, мочи и пота. Печень делает токсичные вещества безвредными, а затем обеспечивает их выведение из организма.
Несмотря на это, есть несколько химических веществ, которые не так легко удалить с помощью этих процессов, включая стойкие органические загрязнители (СОЗ), фталаты, бисфенол А (BPA) и тяжелые металлы.
Они накапливаются в жировой ткани или крови, и организму может потребоваться очень много времени — даже годы — чтобы вымыть их из организма.
Однако сегодня эти соединения, как правило, удалены из коммерческих продуктов или содержатся в них в ограниченном количестве.
В целом, существует мало доказательств того, что детокс-диеты помогают вывести из организма какие-либо из этих соединений.
Детокс-диеты редко указывают конкретные токсины, которые, как утверждается, они выводят, а доказательств того, что они вообще выводят токсины, не существует. Ваш организм может самостоятельно очиститься от большинства токсинов через печень, кал, мочу и пот.
Обобщение
Насколько эффективны эти диеты?
Некоторые люди отмечают, что во время и после детокс-диеты чувствуют себя более собранными и энергичными.
Однако такое улучшение самочувствия может быть вызвано просто отказом от обработанных продуктов, алкоголя и других вредных веществ.
Возможно, вы также получаете витамины и минералы, которых раньше не хватало.
При этом многие люди также отмечают, что в период детоксикации чувствуют себя очень плохо.
Влияние на потерю веса
Очень немногие научные исследования изучали, как детокс-диеты влияют на потерю веса.
Хотя некоторые люди могут быстро потерять много веса, этот эффект, по-видимому, связан с потерей жидкости и углеводов, а не жира. Обычно этот вес быстро набирается, как только вы прекращаете очищение.
В одном из исследований, проведенном среди корейских женщин с избыточным весом, изучалась лимонная детокс-диета, которая ограничивает употребление смеси органического кленового или пальмового сиропа и лимонного сока в течение семи дней.
Эта диета значительно снизила вес тела, индекс массы тела, процент жира в организме, соотношение объема талии и бедер, окружность талии, маркеры воспаления, резистентность к инсулину и уровень циркулирующего лептина .
Если детокс-диета предполагает жесткое ограничение калорий, она, безусловно, приведет к потере веса и улучшению метаболического здоровья, но вряд ли поможет вам удержать вес в долгосрочной перспективе.
Детокс-диеты, краткосрочное голодание и стресс
Некоторые разновидности детокс-диет могут иметь эффект, схожий с эффектом краткосрочного или прерывистого голодания.
У некоторых людей кратковременное голодание может улучшить показатели различных заболеваний, в том числе повысить уровень лептина и чувствительность к инсулину.
Однако эти эффекты действуют не на всех. Исследования, проведенные среди женщин, показали, что как 48-часовое голодание, так и 3-недельный период снижения потребления калорий могут повысить уровень гормонов стресса.
Кроме того, краш-диеты могут быть стрессом, поскольку они связаны с сопротивлением соблазнам и чувством сильного голода.
Детокс-диеты могут помочь в краткосрочной потере веса, хотя необходимы дополнительные исследования. Некоторые детокс-диеты могут напоминать режимы прерывистого голодания, которые могут улучшить некоторые биомаркеры здоровья.
Обобщение
Потенциальные преимущества
- Избегание пищевых источников тяжелых металлов и СОЗ
- Сбросить излишний жир
- Регулярно заниматься спортом и потеть
- Употребление цельных, питательных, здоровых продуктов
- Избегать плохих продуктов
- Пить воду и зеленый чай
- Ограничение стресса, расслабление и хороший сон
Соблюдение этих рекомендаций, как правило, приводит к улучшению здоровья, независимо от того, придерживаетесь ли вы детокс-диеты.
Безопасность и побочные эффекты
Прежде чем приступить к детоксикации, важно учесть возможные побочные эффекты.
Жесткое ограничение калорий
Некоторые детокс-диеты рекомендуют голодание или жесткое ограничение калорий. Кратковременное голодание и ограниченное потребление калорий может привести к усталости, раздражительности и неприятному запаху изо рта.
Длительное голодание может привести к дефициту энергии, витаминов и минералов, а также к нарушению баланса электролитов и даже к смерти.
Кроме того, методы очищения толстой кишки, которые иногда рекомендуются во время детоксикации, могут вызвать обезвоживание, судороги, вздутие живота, тошноту и рвоту.
Передозировка
Некоторые детокс-диеты могут представлять риск передозировки добавок, слабительных, мочегонных средств и даже воды.
В индустрии детоксикации отсутствует регулирование и контроль, поэтому многие детокс-продукты и добавки могут не иметь под собой научного обоснования.
В худшем случае на этикетках детокс-продуктов могут быть указаны неточные ингредиенты. Это может увеличить риск передозировки, что может привести к серьезным — и даже смертельным — последствиям.
Группы риска
Некоторым людям не следует приступать к детоксу или режиму ограничения калорий без предварительной консультации с врачом.
В группу риска входят дети, подростки, пожилые люди, те, кто плохо питается, беременные или кормящие женщины, а также люди, у которых есть проблемы с уровнем сахара в крови, например, диабет или расстройство пищевого поведения.
Итоги
Ваш организм часто подвергается воздействию токсичных веществ. Однако чаще всего он может вывести их без дополнительной помощи.
Хотя детокс-диеты могут показаться заманчивыми, их польза, скорее всего, связана не с уничтожением токсинов, а с отказом от различных нездоровых продуктов.
Гораздо более разумный подход — это более здоровое питание и улучшение образа жизни, а не потенциально опасная чистка.
Используемые источники и полезная литература
1. Детоксикация в клинической практике:
- Авторы: Andrew Weil, MD; Michael Murray, ND; Joseph Pizzorno, ND
- Год публикации: 2015
2. Исследование крови, мочи и пота (BUS): мониторинг и выведение биоаккумулированных токсичных элементов:
- Авторы: Isaac Eliaz, MD; Anthony L. Alkon, PhD; David C. Fryburg, MD
- Год публикации: 2011
3. Влияние детоксикации на кишечную функцию, воспаление и маркеры энергии у здоровых людей: рандомизированное контролируемое исследование:
- Авторы: Michael H. Rothenberg, MD; William J. Furlong, PhD; David C. Fryburg, MD
- Год публикации: 2014
4. Детоксикация печени: от мифов к молекулам:
- Авторы: Michael P. Manns, MD; Thomas Longerich, MD; Alexander Bergheim, MD
- Год публикации: 2017
5. Роль кишечника в детоксикации организма:
- Авторы: Premysl Bercik, MD, PhD; David C. Fryburg, MD; William J. Furlong, PhD
- Год публикации: 2018
6. Доказательная база детоксикации:
- Авторы: Donald R. Mattison, MD; Edward J. Calabrese, PhD
- Год публикации: 2010
7. Детокс-диеты для снижения веса: работает ли это?:
- Авторы: Rachel K. Johnson, PhD; Kelly D. Brownell, PhD
- Год публикации: 2009
8. Детоксикация и здоровье: научное обоснование:
- Авторы: David C. Fryburg, MD; William J. Furlong, PhD
- Год публикации: 2011
9. Детокс-диеты: критический обзор:
- Авторы: Melinda Maryniuk, RD; Jennifer L. Dach, PhD; James H. Anderson, MD
- Год публикации: 2017
10. Безопасность и эффективность детокс-программ:
- Авторы: Michael H. Rothenberg, MD; William J. Furlong, PhD; David C. Fryburg, MD
- Год публикации: 2018